‫תגובות לפוסט: "לזניה ברוטב בולונז ובשמל"‬

‫מאת: לזניית חצילים בבשמל | אוכל זה טעים‬

‫לזניית חצילים בבשמל | אוכל זה טעים‬ — Sat, 20 Feb 2010 15:46:22 +0000

[...] מהבלוג. במהלך השיחה שהתפתחה הוא הזכיר את המתכון ללזניה הזו ושאל אם יש לנו גרסה צמחונית. אז למענו, הנה הגרסה [...]

‫מאת: ערן ועידית‬

‫ערן ועידית‬ — Tue, 09 Feb 2010 09:32:48 +0000

הי אורלי, תודה רבה, מקווים שתמשיכי לבקר

בעניין הלזניה. אפשר לשים נייר אלומיניום כמכסה אך אל תשכחי להסיר אותו בדקות האחרונות לאפייה כדי שהחלק העליון יקבל השחמה נאה.

אם את רוצה אקסטרא גבינה מלמעלה, נסי להוסיף אותה כחמש דקות לפני הסיום ולהשגיח עליה כדי שלא תישרף.

‫מאת: אורלי‬

‫אורלי‬ — Tue, 09 Feb 2010 09:16:38 +0000

היי, אני חדשה כאן, אבל אתמול גיליתי את הבלוג ופשוט הוקסמתי…..
בקיצור, הכנתי אתמול את הלזניה ויצא מ ד ה י ם. יש לי רק שאלה אחת: יש דרך שהשכבה העליונה לא תתקשה (למשל לשים נייר אלומיניום) ואם אני רוצה להוסיף מעל גבינה, באיזה שלב אני מוסיפה אותה כדי שהיא תותך, אך לא תישרף.
המון תודה
אתם מקסימים
אורלי

‫מאת: אורי זר אביב‬

‫אורי זר אביב‬ — Sun, 03 Jan 2010 23:58:10 +0000

אה כן, זה
http://www.yuditli.com

‫מאת: אורי זר אביב‬

‫אורי זר אביב‬ — Sun, 03 Jan 2010 23:57:18 +0000

הבלוג הזה הוא פשוט עינוי בשעות כאלה של הלילה. נמאס לי. לא יכול יותר… אני הולך לאכול Kronflex.
הרשו לי בהזדמנות זו להשוויץ באמא המוכשרת שלי. היא מפסלת בדברים מתוקים.

‫מאת: beagle‬

‫beagle‬ — Tue, 29 Dec 2009 14:05:02 +0000

אלוהים (כלשהוא) שיעזור לי, הפרמזן בבולונז פשוט עושה לי את זה.
אף גבינה אחרת לא היתה מצליחה.
נראה נפלא.

‫מאת: יהונתן‬

‫יהונתן‬ — Sat, 19 Dec 2009 23:18:06 +0000

נראה מעולה, במיוחד תוספת הגזר הלא שגרתית.

ועץ הדפנה מבקש שתכנו אותו בשמו הרשמי- ער אציל

תודה!

‫מאת: יעל‬

‫יעל‬ — Sat, 19 Dec 2009 22:56:17 +0000

מממ… אני מרגישה כמו הומר סימפסון המרייר מול התמונה…

הערה באשר לעלי הדפנה: אם יש לכם מקור זמין לעלי דפנה טריים, נסו להשתמש בהם כמו שהם, בלי ליבש. מטגנים אותם טריים מהעץ קלות בשמן בתחילת הכנת הרוטב, וזה מוציא מהם טעם מעולה. מצוין גם למרק, כי האפקט הוא קצת כמו טעם בשרי עדין. זה עובד הרבה יותר טוב מהעלים המיובשים (אצלי גדלה אספקה מסחרית בחצר…).

‫מאת: נטלי‬

‫נטלי‬ — Sat, 19 Dec 2009 22:39:32 +0000

הרגתם אותי. זה נראה מעולה, אוף מה עשיתם לי עכשיו באמצע הלילה?…

נטלי