‫תגובות לפוסט: "עוגיות פיצוצי שוקולד"‬

‫מאת: ערן ועידית‬

‫ערן ועידית‬ — Tue, 20 Dec 2011 07:53:31 +0000

כן, אפשר

‫מאת: מור‬

‫מור‬ — Fri, 16 Dec 2011 12:46:10 +0000

אפשר להחליף את הסוכר החום הבהיר לסוכר חום דחוס?

‫מאת: ערן ועידית‬

‫ערן ועידית‬ — Tue, 02 Nov 2010 21:33:26 +0000

הגלגול באבקת הסוכר והסוכר לא יספקו את המתיקות עד כדי כך. היינו מנסים קודם כל להוריד לכוס סוכר, לפני שהיינו מורידים בצורה דרסטית כל כך.

‫מאת: נוי‬

‫נוי‬ — Tue, 02 Nov 2010 17:33:23 +0000

האם אפשר להכין את העוגיות עם חצי כוס סוכר במקום כוס וחצי?
פשוט נראה לי שהכדרור בסוכר ובאבקת הסוכר יספקו את המתיקות..

‫מאת: פינוק אולטימטיבי « מדיניות ההבלגה‬

‫פינוק אולטימטיבי « מדיניות ההבלגה‬ — Fri, 28 May 2010 19:27:03 +0000

[...] את המתכון לעוגיות פיצוצי שוקולד מצאתי בבלוג חדש וחביב שנקרא "אוכל זה טעים". מה שנכון נכון. ללא הרבה ציפיות בדקתי ולהפתעתי הרבה, מצאתי שבהתאמה קלה מאוד, העוגיות האלו הן לא רק טעימות ונראות מדהים, הן גם דלות שומן! [...]

‫מאת: עוגיות פיצוצי שוקולד בגירסה משופרת « מדיניות ההבלגה‬

‫עוגיות פיצוצי שוקולד בגירסה משופרת « מדיניות ההבלגה‬ — Fri, 28 May 2010 17:33:53 +0000

[...] המתכון המקורי לקחתי מהבלוג "אוכל זה טעים" ושיניתי חלק מהמרכיבים [...]

‫מאת: רינת יוספטל‬

‫רינת יוספטל‬ — Mon, 30 Nov 2009 20:48:03 +0000

העוגיות טעימות מאד אך מומלץ לעשות את הכדורים קטנים

‫מאת: חיים דלי שומן » Blog Archive » עוגיות פיצוצי שוקולד בגירסה משופרת‬

Thu, 23 Jul 2009 16:00:42 +0000

‫[...] המתכון המקורי לקחתי מהבלוג “אוכל זה טעים” ושיניתי חלק [...]‬

‫מאת: ערן ועידית‬

‫ערן ועידית‬ — Wed, 18 Mar 2009 09:36:02 +0000

thanks meital!

‫מאת: Meital‬

‫Meital‬ — Thu, 12 Mar 2009 16:49:34 +0000

Hi guys,
sorry to sound anal -retentive about the light brown sugar but i saw two of the comments and immediately thought of what could have gone wrong (i had a small baking business once, so i am so used to analyzing the possible causes of problems…).
As you know, baking is a lot about chemistry and Light brown sugar is completely dry (!). Therefore, if you substitute it for the Israeli white sugar- you are safe to go but if you do a white-brown sugar combination, then you have to reduce the amount of liquids in the dough (the milk, in this case), otherwise may end up with mushy dough and/or flat cookies.
By the way, i love these cookies and even add hazelnuts to the dough, on occasion. I also adore Jamie's soup that you bring here, it is amazing with homemade baked bread (also from the same Jamie Oliver book). Love your blog, love the photography. YAAAAM!