‫תגובות לפוסט: "חזה עוף בשמנת ופטריות"‬

‫מאת: יוסי לוי‬

‫יוסי לוי‬ — Sat, 29 Jan 2011 11:59:42 +0000

יצא מצויין!

‫מאת: אדר‬

‫אדר‬ — Tue, 13 Jul 2010 16:34:07 +0000

רשמית נהפך לאחד המתכונים האהובים בבית! הכנתי כבר כמה פעמים ויוצא נהדר כל פעם אפילו עם פטריות משומרות…

‫מאת: ערן ועידית‬

‫ערן ועידית‬ — Thu, 05 Mar 2009 18:01:48 +0000

בהחלט אפשר עם פרגית והבישול לא אמור להיות שונה.

‫מאת: מאיה‬

‫מאיה‬ — Thu, 05 Mar 2009 17:28:10 +0000

שלום רב.
המתכון נראה מעולה. ורציתי לשאול אם אפשר להכינו עם פרגית ואם כן, האם הבישול שונה?
תודה תודה

‫מאת: ערן ועידית‬

‫ערן ועידית‬ — Sat, 07 Feb 2009 17:51:08 +0000

איזה כיף לשמוע! אנחנו שמחים שנהנית וד"ש לטניה…

‫מאת: ורוניקה‬

‫ורוניקה‬ — Sat, 07 Feb 2009 17:30:15 +0000

היי!

אני הבת של טניה והיא סיפרה לי על הבלוג שלך. אז נכנסתי והכנתי את המתכון הזה ויצא מצוין. החרדל מוסיף המון ובמקום ברנדי התשמשנו ביין אדום (יחסית מתוק) ועדיין היה מאוד טעים.

תודה!

‫מאת: ערן ועידית‬

‫ערן ועידית‬ — Sat, 31 Jan 2009 11:38:38 +0000

מרינה – למה שמנת מתוקה ולא שמנת לבישול? בעיקר מסיבות הסטוריות. כך אמא של ערן הכינה אותו מאז ומתמיד. לא ניסינו להכין את המתכון עם שמנת לבישול ואפשר בהחלט לנסות. אנחנו מעריכים שזה ייצא קצת פחות עשיר.

בנוגע לאלכוהול – לא חובה לשים אלכוהול אך ההבדל יהיה מורגש למדי שכן האלכוהול בהחלט מעשיר את הטעם. אין מה לחשוש מהוספת אלכוהול למנה שכן הכוהל עצמו מתאדה במהירות ונותר רק הטעם הטוב…

‫מאת: מרינה‬

‫מרינה‬ — Sat, 31 Jan 2009 11:22:12 +0000

נשמע מעולה אבל יש לי כמה שאלות: למה שמנת מתוקה ולא שמנת לבישול? והאם השימוש באלכוהול הוא חובה, כלומר הכרחי כדי למצות את הטעם?

‫מאת: טלי בארץ הלמה‬

‫טלי בארץ הלמה‬ — Fri, 23 Jan 2009 03:14:09 +0000

לפתע גליתי את הבלוג המקסים הזה שלכם!
תודות.
המתכון הנ"ל מעולה- עשיתי עם פוטרבלו ושמפיניון. כל בני הבית אהבו מאוד.
בני הבית כוללים אישה ואיש, זאטוט בן 4 וינוקא בן שנה וחצי.

שאו ברכה ודרך צלחה!

‫מאת: אריאל‬

‫אריאל‬ — Tue, 20 Jan 2009 23:09:40 +0000

היי

ראשית כל אתר מצויין
הרשו לי להציע מתכון למנה דומה למי ששומר כשרות אבל לדעתי אין קשר לכשרות אלא זאת מנה מדהימה בפני עצמה.

חזה עוף בחמאת בוטנים וחלב קוקוס.
עושים את כל השלבים במתכון שלכם כולל שלב טיגון חזה העוף והנחתו בצד (לא טעמתי את השילוב עם החרדל לכן אני מניח שאפשר לוותר עליו).
מורידים לצלחת.
באותה המחבת מחממים קלות חלב קוקוס וחמאת בוטנים קצת קארי אגוז מוסקט ומלח לפי הטעם.
מוסיפים את חזה העוף ומערבבים עוד 2-3 דקות בכדי שהרוטב ייספג.
צריך לשים לב שהטמפרטורה תחת המחבת לא תהיה גבוהה מדי אחרת המרקם יראה די גועלי ודומה לקיא (אבל עדיין טעים).
מגישים וזהו.

אריאל